おまかせ定期便

10月で通常営業を終了しましたが、 ずいぶん前にご予約してくださったお客様のために 特別にディナーをご用意しています。 一晩一組。 どのようなお客様かというお人 …

今日は元町クリュで６時から10くらいまで ハロウィンします。 通常メニューは昨日売り切ってしまったので、 今日は、本日到着する森守さんから届く、ジビエソーセージ …

いつも心を込めてセレクトしているワインがどうだったのかな？と 実は気になっていますが、 ふと、こんな風にFBにアップしてくれているのを 偶然発見すると、本当に本 …

10月のおまかせ定期便のワインは ヴィナイオータさんのイタリアワインから選ばせていただきました。 私の仕事の中で、 このワインのセレクトは一番気を使います。 な …

今月は、イタリアの自然派ワインにいたしました。 Motomachi Boxは、 赤なのに、赤でない。 白なのに、白でない。 Emmy’s Boxは、 …

９月のお任せ定期便のEmmy’s Boxには、Rebecca-Kを選ばせていただきました。 カリフォルニアのピノ。 その色合いは、とても透き通った綺 …

今回のお任せ定期便はこんな感じ。 MotomachiBoxは島崎さんの試飲会で出会ったスペインの赤白。 Emmy’sBoxはディオニーさんで出会った …