ワイン

「鰻はやっぱ蒸しだよね」 「焼きは固くってさ」 「蒸した鰻はふにゃふにゃで嫌なんだよね」 鰻の「蒸し」か「焼き」かの論争は、卵焼きは塩味か甘味かの論争くらい不毛 …

元町の店舗を昨年閉店して以来、 ナチュラルなワインが飲めるお店がなくなってしまってお客様にはとても残念な思いをさせてしまって本当にごめんなさい。 私も、ワインに …

まおちゃんにオーダーいただいたワインのギフトセット。 差し上げたい方がボルドータイプをお好きだということ。 私はボルドーがあまり詳しくないので、 いつも御世話に …

先日逗子マリーナで行われたワインのセレクトのお手伝いをさせていただきました。 今回のワインは、泡、白、赤の三種類。 まずは、泡。「ラベントス・イ・ブラン・レレウ …

ピースフラワーマーケットのゆうこちゃんのシュトーレンと うちの赤微炭酸ワインを合わせたら、絶対いい、クリスマスっぽい、美味しい、 かわいい、オシャレ・・・と思い …

元町のクリュの通常営業は 残り10日となりました。 大きな貸し切りのご予約の嵐は 昨日までラッシュでしたが、 今日の夜からは、ごひいきのお客様からの 個人的なご …

どんなんやろうね？ と思い、購入したヴィナイオータさんのワインです。 小売価格2700円（元町クリュ内でボトルであける場合は4200円）になりますが、 私もすご …

元町ワイン＆キッチンクリュの、 ワインの部分は、 「ワインショップ」であることの地味なアピールです。 だから、勇気を出して、 「ワイン、ください！」って言いにき …

クリュからのリムー、セビアンコムサで。1400円から5000円まで、予算を言ってくださればなんなりと！