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クリスマスギフトセット(スパークリングワイン+シュトーレン)

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ジャンルイドゥノワのロゼスパークリングと元町の人気店ピースフラワーマーケットのシュトーレンのセット。
※写真はイメージです。

Bulles de Syrah Rosé d’une nuit (ビュル・ド・シラー・ロゼ・デュヌ・ニュイ)
ドゥノワ ロゼデュヌニュイ
ブドウ品種:シラー100%
畑:Haut Val d’Agly にある Fenouilledes のブドウ畑(ビオロジック)
収穫:手摘み。果実の繊細さを守るため、葡萄を潰さないよう15kgの小箱で収穫。
醸造:タンクで一晩マセラシオン。空気圧式プレス機でプレス。最初のフリーラン果汁のみを使用低温でタンク内発酵。アルコール 11 度、残糖 20g/l で低温で一旦発酵を止め、瓶詰。
熟成:瓶内二次発酵。ドザージュ8g/l
味わい:イチゴ、フランボワーズ、ザクロのシロップのようなチャーミングさ。非常にバランスのとれた味わい。 タンニンは感じず、フレッシュでしなやか、心地よく上品な仕上がり。
サービス:よく冷やして、アペリティフ、フルーツのデザートやサラダ、タルトフリュイ、クラフティに

シュトーレン
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セット価格5800円(税別)送料別

申し込み期日:発送希望日の4日前。(最終締め切り2019年12月21日)

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