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年末年始特別企画 大特価 シャンパン2本セット

年末年始

年末年始特別企画
大特価
シャンパン2本セット

13,000円(税込)→11,000円(税込)
送料どこでも800円!

最悪の2020年から脱出を祝って
最高に美味しいワインをご家族の方と飲んで
心から幸せになりましょう!

輸入元さんのご好意でお値段お安くできました!
年内締め切りは24日。

セットの中のシャンパンの内容

ナタリー・ファルメナタリーファルメ ブリュットNV
コート・デ・バール、ルーヴル・レ・ヴィーニュ村に本拠地を構える新星レコルタン・マニピュラン。当主ナタリー・ファルメは実家のワイナリーを継ぐ以前、パリ第6大学で化学の学位を取得。1993年、ランス大学で栽培学と醸造学を取得した後、バール・シュル・オーヴにシャンパーニュ・コンサルティング研究所を設立。ドラピエなど多くの生産者の醸造コンサルタントを務めた。コンサルティングにより多くの経験を積んだナタリーは2000年に父親ミシェルから受け継いだ3haの畑とともにナタリー・ファルメを設立。2007年に醸造所を設立し、温度管理の出来るステンレスタンクに新樽、4000kgのプレス機など最新鋭の醸造設備を備え高品質なシャンパーニュ造りの体制を整備。
ファースト・ヴィンテージは2009年とまだ若いレコルタンながらも既にジャンシス・ロビンソンやステファン・タンザーといった著名評論家から高い評価を受けている新進気鋭のレコルタン・マニピュランです。

セパージュ:ピノノワール80% シャルドネ20%

70%は2014年に収穫したブドウ、30%はソレラ式でストックしたリザーヴワインを使用。洋梨や桃などの白い果肉を思わせるフルーティーな香りと、ブリオッシュのようなトーストのニュアンスも。非常にフローラルで熟した果実の風味。ナタリーファルメ ブリュットNV.jpg

 

 

 

52016a0d8c5ddcf69e91d55df7f3498dシャルル・プジョワーズ
4世代前から葡萄栽培を行っており30年前から、RM(レコルタン・マニピュラン)として自家畑で収穫した葡萄のみで丁寧なシャンパン造りを行ってい家族経営の小さなワイナリーながら畑は10ヘクタール所有。畑は、COTES DE BLANCSのVERTUS村に位置します。(ランスから南へ約50km)VERUTS村は、上空から見るとハートの形をした村。シャルル・プジョワーズのラベルには全てにそのハートが描かれています。
その味わいは世界でも認められており、全世界25カ国に点在するフランス大使館公認シャンパンとして愛用されています。

シャルドネ100%

第一次発酵は大桶(ステンレスタンク)にて22℃で発酵させ、2回澱引きし、1回軽くフィルターにかける。 瓶熟は15ヶ月。 爽やかな泡が心地よく、すっきりした味わいで、シャルドネの特徴が非常にきれいに良くでています。

土壌;粘土石灰質土壌
畑;南東、丘の中腹に位置する
ドサージュ;リキュール0.80~1.2%
Haあたりの最大収量:14000kg/ha

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