Copain Hacienda Secoya Pinot Noir 2007

コパン・アシエンダ・セコイア・ピノ・ノワール 2007

『カルフォルニアワイン』というと、 弾けるような力強い果実味のみを連想される方が多いと思いますが このワインは果実味だけでなく、ピノ特有の香り、酸味、ミネラル感、 土っぽい複雑な風味などが醸し出す独特な味わいが感じられます。 ガスリーがブドウと土の声を聞き、自分自身の手を加えこの世にリリースされた、 香りと味わい全てにおいてバランスの優れたワインです。