ものすごく美味しい味噌汁に
出会った衝撃。
相模湖に「おだやか家」というところがあります。
昨日、そこで開催されるぬか漬けの教室に参加させていただきました。
なんで相模湖まで？ と発酵のプロであるうちの経理ちゃんに横目でみられ（笑）、
その理由は、佐藤初女さんのぬか床がそこにあるから、だったわけです。
佐藤初女さんは、私がずっと会いたいと思っていた女性ですが、
お亡くなりになってしまい、夢叶わずでした。
元町にも、「ほっとこめ屋」で、かなり美味しいお母さんが作ったおにぎりを食べることができます。
（話がそれましたが）
ぬか漬けのレッスンは、想像通りに素敵で、おだやかで、とてもいい空間と時間を過ごし、
目的の「初女さんのぬか床」のおすそわけもいただき、
ルンルン♬ と時間が過ぎていきました。
参加された女性たちもなんて心地よい。
女将のはるさんは、目を合わせることができないくら、綺麗。（照れ屋です）
最後に食事の時間になり、
玄米ご飯と、ぬか漬けと、お味噌汁。
お味噌汁に口をつけた瞬間、
後ろから殴られたような衝撃を受けました。
絶句するほど美味しかったのです。
久しぶりに、鳥肌が立つほどの「感激」をしました。
11月9日に、元町ワイン＆キッチン クリュでドメーヌタカヒコさんとお兄様の
曽我兄弟のワイン会を開催します。
そのお料理にずっと悩んでいたのですが、うちのジビエだけじゃないなあと・・・
お料理はおだやか家の女将はるさんが作ってくださることになりました💓
素敵なハプニングです😊
